7 Fjell Andhrimnir Barleywine er en barleywine i beste britiske stil.
Ølet vant NM i hjemmebrygging i 2009, og har endelig kommet hjem til oss på 7 Fjell.
Ølet domineres av malt og man finner toner av karamell, ristede nøtter, rosin, svisker, lær og tobakk både i smak og aroma.
Goldings-humlen gir ølet enda mer komplekst preg med dufter av frisk jord og urter, og bidrar med en avstemt bitterhet i avslutningen.
Obs - Dette er ikke et ferdig ølsett, men en oppskrift der man må måle opp f.eks humletilsetninger selv.
Oppskrifter lages kun på bestilling via nettbutikk, og lagerføres ikke i butikken som ferdige produkter.
Oppskriften kommer med eksakt mengde malt (Du kan velge om den skal kvernes eller ikke).
Humle kommer i 100g-pakning(er) og tilstrekkelig mengde gjær.
Det anbefales å ha en kjøkkenvekt som kan måle ned til 1g, for å måle opp korrekte tilsetninger.
Dersom oppskriften opplyser om vannjusteringer, er dette noko som er valgfritt å bruke, men kan gi eit endå bedre resultat.
Ingredienser til vannjustering kjøpes separat.
Dersom du har ekstra humle igjen etter brygging, kan dette pakkes og fryses, og brukes ved neste brygging. (Optimalt kan det vakumeres, dersom man har utstyr til dette).
Fremgangsmåte for brygging vil være akkurat som ved brygging av ølsett, og all info man trenger står i oppskriften.
Link til Brewfather-oppskrift.