Ølsett med ferskgjær?
Har du prøvd å brygge favorittsettet ditt med ferskgjær? Om ikkje, så er det på høg tid.
Gjær er som oss menneske, alle er forskjellige. Og skulle me gjort oss menneske om til tørrform, så hadde nokon trulig tålt det bedre enn andre. Og slik er det med ferskgjær også. Sjølv om dagens utval i tørrgjær er i stadig utvikling, både i antall og i kvalitet, så er det framleis noko eige med ferskgjæren. Dette gjelder kanskje spesielt i de øla der gjæren har ein framtredande rolle i smaksbilde, som t.d Belgisk øl, Tysk hveteøl eller Engelske ølstiler.
Mang kvir seg nok ofte for Ferskgjær pga prisen, og derfor har me nå ei ordning, der me levere ølsettet med ferskgjær i staden for tørrgjær, og du får 50% rabatt på ferskgjæren. Dvs at ølsettet vert ca 100,- dyrare, og i nokre tilfelle ca 100% bedre*.
OBS: Ved kjøp i nettbutikk så må du velge hvilken ferskgjær du ønsker, kjøpe den saman med ølsettet. Så notere du at du ønske ølsettet med ferskgjær, så vil du få refundert 50% av prisen på ferskgjæren når me sender pakken.
Dette hjelper oss også å bli kvitt ferskgjær slik at me kan oppretthalde eit tilbud om ferskgjær. Ferskgjær har begrensa holdbarhet, og veldig lav fortjeneste. Så det skal ikkje mykje svinn til for at dette er eit tapsprosjekt.
*Utregningen av denne prosenten er høgst subjektiv og me forbeholder oss retten til å påstå sanninger som er tatt ut fra lufta.