Vestbrygg Belgisk Wit

Vestbrygg Belgisk Wit er eit kveiteøl i belgisk stil, der Hoegaarden er det stilsettande eksempelet. Dette ølet har ein lett tåkete lys gulfarge, og ein fløyelsmjuk kropp. Ølet er friskt og krydra, og har lav bitterheit med tonar av appelsin og koriander. Eit fantastisk matøl som passar til lette rettar som kvitt kjøtt, fisk og sjømat. Er også ypperlig for seg sjølv.

Gjær:
Dette settet inneholder 1 pakke Safbrew S-33. Vi pakker alle ølsett med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Det er mulig å kjøpe ferskgjær utenom dersom man heller ønsker det - White Labs WLP400 er den anbefalte ferskgjæren. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe fleire pakker, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng!

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld ferdig kverna malt, humle i porsjonspakkar, og gjær. 
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.
Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

Oppskrift:
Sjå / last ned oppskriftsark her (PDF). 
Sjå Framgangsmåte for brygging av ølsett (PDF).
Last ned bryggeskjema her.