Koji-Kin 10g (for 22L sake)

  • Produktkode:  190519

Koji-kin er frysetørka koji kultur som brukast til å lage sake. Kulturen konverterer stivelsen i risen om til sukker. Holder til 22L sake (6kg ris).

OBS: Dette er ei bestillingsvare, og kan forventes å ta rundt 4 veker å bestille inn.

Freeze-dried culture of the koji (Aspergillus oryzae) mould. Indispensable if you want to make your own sake. This culture converts the starch in the rice into sugar. With recipes. Sufficient for making 22 litres of sake out of 6 kg of rice. Content: 10 g.

kr 169.00
1 på lager