Norsk Pale Malt (Gulvmaltet) 5 EBC 1kg

  • Produktkode:  20113

Norsk Pale Malt er laget på Stor-Gaalaas Gård i Furnes av korn som er dyrket på gården. Kornet er tørket på egen tørke og lagret et år slik at det er klart til malting. Rensing og klargjøring er gjort ved hjelp av lokale bedrifter, så hele prosessen fra såkorn til ferdig malt er ivaretatt på en plass.

Dette er håndverksmalt og så norsk som man kan få det. Norsk håndverk. At det er håndverksmalt betyr at det er få maskiner involvert i prosessen. Det brukes bøtte, spade og trillebår for å lage maltet og det legges ned mye tid i produksjonen. Selve spiringen er gjort på den "gamle" måten ved at kornet ligger utover et gulv i spireperioden frem til kornet er ferdig modifisert.Hvis du har hørt uttrykket "floormalted" så er det denne prosessen som beskrives. Tørking og røsting foregår i utstyr som er konstruert på gården.

Det anbefales å starte innmesk på 50 grader i ti minutter før du øker til mesketemperatur, for best mulig effektivitet.

Med bakgrunn i denne prosessen får vi helt spesielt aromatisk og smakfullt malt. Du vil fort oppdage at dette maltet tilfører flott smak og aroma til ølet ditt. Du som brygger på dette maltet har mange positive overraskelser ivente.

Bestilling av malt:
Heil malt pakkes i separate posar per type. 

Kverna malt kan bestilles til eksakte mål. Skal du f.eks. ha 4533g Pale malt, legger du det inn slik:
4x Pale malt (kverna) 1kg
533x Pale malt (kverna) 1g

Bestiller du malt til fleire brygg? Legg inn malten til kvar oppskrift, og spesifiser korleis du ønskar fordelinga i kommentarfeltet ved bestilling.
Skriv f.eks. slik:
Pose 1: 
4kg pale malt
300g pale crystal

Pose 2:
5kg pilsner malt
300g wheat malt

Minimumsbestilling per pose er 1 kg. 

kr 31.00
Tom på lager