WLP 648 Brettanomyces Bruxellensis Vrai

  • Produktkode:  40122
  • Utgjæring: 85%+
  • Flokkulering: Lav
  • Gjæringstemperatur: 21-30
  • Alkoholtoleranse: Medium

WLP648 Brettanomyces Bruxellensis Vrai:

Den ekte Brettanomyces Bruxellensis Trois. Den beryktede gjæra brukast til dei fleste Brettanomyces fermenteringer. Den har ei robust, kompleks sur karakter med aroma av pære. Best nytta som primær gjær.

Anbefalt gjærmengde mengde til 20L vørter:
ALE: Original Gravity opp til 1.048 - 1 Purepitch pakke 
ALE: Original Gravity 1.050 til 1.065 - 2 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 1L starter)
ALE: Original Gravity over 1.065 - 3 Purepitch pakke (eller  1 pakke i 2L starter)
LAGER: Original Gravity opp til 1.048 - 3 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 2L starter)
LAGER: Original Gravity 1.050 til 1.065 - 3 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 3L starter)

Instruksjonar:
Oppbevares kjølig (kjøleskap).
Bruk: varm opp sakte til romtemperatur, rist godt, og klipp opp pakken med en desinfisert saks. Tøm alt innhold i vørter rundt 20 grader celsius.
For lager-brygging: kjøl ned vørter til riktig gjæringstemperatur når gjæringen begynner. (som regel innen 5-15 timer).

kr 119.00
Bestillingsvare