Bryggekurs 10. Februar 2018

  • Produktkode:  170109

Kort om kurset:

Kurset vil eigne seg for deg som vil lære å brygge øl heime. Det er inga krav til forkunnskap. Du treng kun ha lyst til å finne ut meir om prosessen rundt ølbrygging.

Det er eit nybegynnarkurs, men høve like godt for dei som har brygga litt frå før.

På kurset vil du få ein introduksjon til ingrediensar og øltypar, samt prosessen rundt. Me vil brygge eit øl sammen, slik at ein kan sjå, smake og lukte seg gjennom prosessen med brygging av øl. Dette vil verte eit kurs i “all grain” (brygging med korn), men ein vil også gå gjennom andre bryggemetodar.

Dette lærer du:

  • Bryggeprosess: frå malting, til mesking, koking og nedkjøling.
  • Gjæringsforløp, temperatur og gjærtypar.
  • Ferdigstilling av ølet, flasking, karbonering og lagring.
  • Reinhold av utstyr, både sanitering og desinfisering.
  • Råvarer som malt, humle og gjær.

Målet med kurset er at man sjølv skal kunne prøve å brygge på eigen hånd, og få ein god forståelse av prosessen.

Praktisk info:

Tidspunkt: 10.00-15.00
Antall plasser på kvart kurs: 8-15. 
Kursstad: Vestbrygg sine lokaler i Eikeveien 1, 5063 Bergen. 
OBS, vi har eit begrensa antall parkeringsplassar på baksida av bygget, ta kontakt for å halde av parkeringsplass.

kr 990.00
8 på lager