Vestbrygg Bohemian Pilsner

Bohemian Pilsner er ein pils i tsjekkisk stil, der Urquell, Budvar og Staropramen er typiske eksempel. Den skil seg frå ein vanleg pils med ein kraftigare i humlesmak og fyldigare kropp. Det er den tsjekkiske Saazhumla som er mest nytta, som gir tonar av krydder og blomst. Dette balanserast opp mot ein fyldig og svakt søtlig maltbase.

Gjær:
Dette settet inneholder 2 pakker Saflager S-23. Vi pakker alle ølsett med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Det er mulig å kjøpe ferskgjær utenom dersom man heller ønsker det - White Labs WLP800 er den anbefalte ferskgjæren. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe fleire pakker, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng! 

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld ferdig kverna malt, humle i porsjonspakkar, og gjær. 
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.
Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

Oppskrift:
Sjå / last ned oppskriftsark her (PDF). 
Sjå Framgangsmåte for brygging av ølsett (PDF).
Last ned bryggeskjema her.