Gnist BBQ Ale er den perfekte grillpartneren. Dette høve like godt til grillmeisteren som til eit stykke spareribs. Dette er ein amber som har nok maltpreg og fylde til å kunne handtere diverse sukkerhaldige BBQ sauser, svidde koteletter og tilsikta/u-tilsikta røykpreg. Gnist BBQ Ale har med sine 5,5 % nok "sjarme" til å halde smilet på grillmeisteren, sjølv etter 12 timer med slow-cooking.
I settet er det også nytta amerikansk humle som bidrar med ein moderat bitterhet, og nok sitrus-toner til å kunne skjære gjennom både fett og honningglaze.
Dette er harmoni i flytende form!
Gjær:
Dette settet inneholder 1 pakker Safale US-05. Vi pakker alle ølsett med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.
Det er mulig å kjøpe ferskgjær utenom dersom man heller ønsker det - White Labs WLP001 er den anbefalte ferskgjæren. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe fleire pakker, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng!
Oppskrift: Last ned info-pdf (trykk på linken på "filer:").
Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld ferdig kverna malt, humle i porsjonspakkar, og gjær.
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.
Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.
OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.
Oppskrift:
Sjå / last ned oppskriftsark her (PDF).
Sjå Framgangsmåte for brygging av ølsett (PDF).
Last ned bryggeskjema her.