Flaket havre. Gjev betre munnkjensle og skumfastleik.
Flakede kornsorter generelt er valsa og varmebehandla, slik at dei kan brukast rett i mesken utan å forkokast. Men dei inneheld ingen eigne enzym, så de må meskast saman med anna malt.
Typisk bruk : opp til 20%
Bruk til : Oatmeal Stout, Imperial Stout, Oatmeal Porter, Ales.
Bestilling av malt:
Heil malt
Kverna malt4x Pale malt (kverna) 1kg
533x Pale malt (kverna) 1g
Bestiller du malt til fleire brygg?Skriv f.eks. slik:
Pose 1.
4kg pale malt
300g pale crystal
Pose 2:
5kg pilsner malt
300g wheat malt
Minimumsbestilling