FRESH WORT SENDER ME DIVERRE IKKJE
FRESH WORT KIT! - Til deg som vil brygge godt øl, men ikke har tid eller plass til allgrain brygging - Her har vi kort forklart brygget ølsettet for deg, slik at du kun trenger å gjære og tappe ølet!
Black Velvet Oatmeal Stout
En svart silkemyk stout med en behagelig røstet karakter og flott, holdbart skum!
Stil: Oatmeal Stout
Alkoholprosent: ca. 7,3%.
IBU: ca. 55 – lite/moderat bitter. Farge: 83 EBC - rødsort/brunsort
Instruks:
- Hell vørter over i gjæringskaret ditt
- Topp opp med appelsin-te* og rent vann til 20 liter totalt volum.
- Tilsett gjær
- Sett på lokk og gjærlås
- Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur
*Ettersom dette brygget ikke skal kokes, tilsettes appelsinskallet på følgende måte:
- Kok opp 1 liter vann og skru av varmen. Ha i appelsinskallet.
- La stå med lokk i 15 minutter.
- Sil av appelsinskallet og ha vannet i vørteren
Inkludert:
Gjær: Fermentis US-05
Tørrhumle: Sabro
Annet: Søtt appelsinskall
Gjæres på ca. 20°C. Tørrhumle tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5