Lokk til Corneliusfat for å karbonere vann.
Dette lokket har en ball lock -kobling som du kobler direkte til vann, som så tilføre vann i fatet etter hver tapping. Slik får du kontinuerlig kullstyrevann på tappekranen.
På denne måten har du alltid karbonert vann, og slipper å tømme fatet for så å fylle det og karbonere det på ny.
Obs: Koble aldri vann rett fra vanntilførselen i huset uten å ha en lekkasjesensor under kjøleskapet. Få hjelp av en profesjonell rørlegger med montering.
Fremgangsmåte:
- Plasser corneliusfatet kjølig, helst under 5C.
- Koble opp ball lock utgangen på fatet til tappekran eller lignende løsning.
- Koble til CO2 til ball lock inngangen for CO2.
- Sett CO2 Regulator trykket mellom 2 og 3,5 bar (30-50 psi), avhengig av hvor mye kullsyre som er ønsket i sodavannet.
(det anbefales å montere en tilbakeslagsventil på CO2 slangen) - Første gang er det lurt å få flushet ut luft fra corneliusfatet. Dette gjøres ved å trekke i ventilen i lokket ca 2 sekunder noen ganger med litt mellomrom.
- Koble vann til ball lock tilkoblingen på lokket. Det er anbefalt å ha en tilbakeslagsventil her og, for å unngå at kullsyrevann slår tilbake i vanntilførselen i huset. I tillegg er det viktig å redusere vanntrykket, ettersom noen har et veldig høyt vanntrykk. For at denne skal fungere optimalt bør trykket ligge 2-2,7 bar (30-40 psi) over trykket som er satt på CO2 regulatoren. Dette oppnås optimalt ved hjelp av en DuoTight Inline Regulator.
Dette oppsettet kan karbonere ca 10 liter vann i timen, avhengig av temperaturen i kjøleskapet. Temperatur og CO2 trykk påvirker både hastigheten på karboneringen og nivået av kullsyre i resultatet.
Et tips dersom man har et høyt forbruk av kullsyrevann, er å ha et ekstra Corneliusfat som en buffer med vann i kjøleskapet. Altså vann inn CO2 ball lock inngangen og vann ut ball lock utgangen, for deretter å sende det inn i fatet med Carbonator lokket. Da vil vannet allerede være nedkjølt før det tilsettes, og man oppnår kullsyrenivået mye raskere.