Kakao Nibs 454g / 1lb

  • Produktkode:  160310

Kakao Nibs 454g - Krydder til bruk i ølbrygging.

Kakao nibs brukast gjerne for å gi eit sjokoladepreg på øl. Tilsettes i slutten av koketid, eller etter stormgjæring.
Vi anbefaler å legge nibs i bløyt med ca 1dl sprit (evt meir for å dekke større mengder). Man kan bruke nøytral sprit, eller brun sprit som whisky, konjakk og bourbon. Dette trekker ut smaksstoffene bedre. Alt tømmes i gjæringskaret ved tilsetning.

Grovknuste kakaobønner (nibs) er ikke varmebehandlet, og har derfor alle næringsstoffene intakte. Våre kakaoprodukter er av Criollo kvalitet som regnes som den ypperste kvaliteteten av kakao.

kr 299.00
3 på lager