Vestbrygg Vinternatt American Ale 25L Ølsett

  • Produktkode:  90176
  • ABV: 4.5%
  • Farge: 6 EBC
  • IBU: 21

Vinternatt er ein ljos amerikansk ale. Den er inspirert av Sumarnatt, som har vore eitt av våre mest populære ølsett i fleire år. Me har nytta ein del snøflak, eller rettare sagt risflak i dette ølet, som bidrar med ein lettare kropp, tørr finish og ljos farge. Med sin tørre, crispe finish er dette eit øl som vil treffe de fleste ganer. Me har brukt humlene Amarillo, citra og saaz, som bidrar til ein behagelig floral sitrus finish.

Ølet kan nytes til det meste av mat, samt som eit alternativ til musserende på nyttårsaften.

Gjær:
Tørrgjær - Safale US-05. Velger man tørrgjær, følger det med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Ferskgjær - White Labs WLP001 er den anbefalte ferskgjæren. Ved valg av ferskgjær følger det med 1 pakke i ølsettet. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe ein ekstra pakke utenom, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng!

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld malt, humle i porsjonspakkar, og gjær. Malten knuses ved bestilling, og du kan oppgi ønsket kverningsgrad som ein kommentar når du bestiller.
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.

Oppbevaring: Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

Oppskrift:
Sjå oppskriftsark her (PDF). 
Sjå Framgangsmåte for brygging av ølsett (PDF).

kr 299.00 før pris kr 399.00
10+ på lager