Vestbrygg Vienna Lager 25L Ølsett

  • Produktkode:  90102
  • ABV: 4.8%
  • Farge: 24 EBC
  • IBU: 24

Vienna Lager er eit tradisjonsrikt øl frå Wien, med røtter tilbake til 1800-tallet. Det bevege seg eit sted mellom pils og bayer stilmessig, og har ein fyldig maltbase av brødskorpe, kjeks og loff balansert mot lett krydder og blomst i aroma. Eit perfekt øl for den som vil ha noko fyldigare enn ein vanleg pils, utan å få den søte ettersmaken man ofte assosierar med en norsk bayer.

Gjærast på 8-10 grader.


Gjær:
Dette settet inneholder 2 pakker Saflager W34/70. Vi pakker alle ølsett med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Det er mulig å kjøpe ferskgjær utenom dersom man heller ønsker det - White Labs WLP830 er den anbefalte ferskgjæren. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe fleire pakker, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng!

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld malt, humle i porsjonspakkar, og tørrgjær. Malten knuses ved bestilling.
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.
Vi tar forbehold om at ein bør gå igjennom og sjekke at alle ingrediensar stemmer med oppskrift før ein brygger. Les oppskriftsarket for å sjekke vekt på malt og antall humleposar/gjær, og om det skal vere andre tilsetningar som ikkje følger med.

Oppbevaring: Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

Oppskrift:
Sjå / last ned oppskriftsark her (PDF). 
Sjå Framgangsmåte for brygging av ølsett (PDF).
Last ned bryggeskjema her.

kr 449.00
10+ på lager