Nøgne Ø - God Jul 20L Ølsett

  • Produktkode:  90419
  • ABV: 8.5%
  • Farge: 80 EBC
  • IBU: 30

Nøgne Ø God Jul er ein mørk, fyldig og balansert øl brygget spesielt for juletiden, og bæres av en rik og kompleks karamellsødme. Den har preg av brente nøtter, kaffe og mørk sjokolade. Passer utmerket til pinnekjøtt og julekos.

Ølsettet er basert på 2019-oppskriften, og er laga i samarbeid med Nøgne Ø, og tilpassa heimebryggerskala av Vestbrygg.

Gjær:
Dette settet inneholder 2 pakker Safale BE-256. Vi pakker alle ølsett med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Det er mulig å kjøpe ferskgjær utenom dersom man heller ønsker det - White Labs WLP400 eller WLP530 er anbefalt ferskgjær. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe fleire pakker, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng!

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld malt, humle i porsjonspakkar, og tørrgjær. Malten knuses ved bestilling, og du kan oppgi ønsket kverningsgrad som ein kommentar når du bestiller.
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.
Vi tar forbehold om at ein bør gå igjennom og sjekke at alle ingrediensar stemmer med oppskrift før ein brygger. Les oppskriftsarket for å sjekke vekt på malt og antall humleposar/gjær, og om det skal vere andre tilsetningar som ikkje følger med.

Oppbevaring: Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

Oppskrift:
Sjå / last ned oppskriftsark her (PDF). 
Sjå Framgangsmåte for brygging av ølsett (PDF).
Last ned bryggeskjema her.

kr 449.00
10+ på lager