Ægir Lindisfarne Scotch Ale 20L Ølsett

  • Produktkode:  90410
  • ABV: 7.0%
  • Farge: 46 EBC
  • IBU: 23

Ægir Lindisfarne Scotch Ale Ølsett: Den 8. juni 793 markerte starten på vikingtida då klosteret på øya Lindisfarne vart åtaka. Sidan vi er glade i både vikingar og øl vart me inspirert til å kalle vår Scotch Ale etter øya. Ølet er fyldig med eit lett røykpreg som kjem frå Peated Malt. Prøv ølet til kjøttrettar og spesielt røykt spekemat.

På grunn av den store maltmengda i denne Scotch Alen, er oppskriften skalert ned til 20L for å kunne brygge med f.eks. Grainfather og andre kompakte bryggemaskiner.

Ølsettet er laga i samarbeid med Ægir Bryggeri, og tilpassa heimebryggerskala.

Gjær:
Tørrgjær - Safale US-05. Velger man tørrgjær, følger det med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Ferskgjær - White Labs WLP051 (eller WLP001) er dei anbefalte ferskgjærane. Ved valg av ferskgjær følger det med 1 pakke i ølsettet. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe ein ekstra pakke utenom, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng! 


Oppskrift: Last ned info-pdf (trykk på linken på "filer:").

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld ferdig kverna malt, humle i porsjonspakkar, og gjær. 
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.
Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

kr 399.00
10 på lager