Vestbrygg Norsk Tradisjon JuleØl

Vestbrygg Juleøl 5,5% er eit tradisjonelt juleøl. Høve til det meste av mat og kos i juletida. Eit mildt og allment juleøl som treff dei fleste. Ølet skal gjærast på ca 10 grader, med WLP833 eller W34/70.

Gjær:
Tørrgjær - Saflager w-34/70. Velger man tørrgjær, følger det med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Ferskgjær - White Labs WLP830 er den anbefalte ferskgjæren. Ved valg av ferskgjær følger det med 1 pakke i ølsettet. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe ein ekstra pakke utenom, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng! 

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld ferdig kverna malt, humle i porsjonspakkar, og gjær. 
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.
Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

Oppskrift:
Sjå oppskriftsark her (PDF). 
Sjå Framgangsmåte for brygging av ølsett (PDF).

Last ned bryggeskjema her.