Vestbrygg Christmas Kölsch 25L Ølsett

  • Produktkode:  90174
  • ABV: 4.8%
  • Farge: 12 EBC
  • IBU: 26

Christmas Kölsch skiller seg fra vår vanlige kölsch ved at den i første omgang er litt mørkare. Me har tilsatt "julemalten" melanoidin, som gir fyldigare malttonar. Ølet har ein bitterhet på 26 IBU. Dette skal være nok til å passe til mykje av julematen. Seint i kokinga vert det tilsatt ein passelig mengde av edelhumla Saaz. Dette gir ølet eit fint touch av krydder og urter.

Ønsker du eit øl som er friskare og lysare enn dei kraftigaste juleøla, så er Christmas Kölsch noko for deg.

Gjær:
Tørrgjær - Safale US-05. Velger man tørrgjær, følger det med tilstrekkelig mengde med gjær til brygget. Sterkare ølsett (over 5%) har to pakkar gjær, då er det meininga at man skal bruke begge, for å få ei rask og god utgjæring.

Ferskgjær - White Labs WLP001 er den anbefalte ferskgjæren. Ved valg av ferskgjær følger det med 1 pakke i ølsettet. Enkelte sterkare øltypar krever meir gjær, og man kan då velge å kjøpe ein ekstra pakke utenom, eller lage gjærstarter. Spør oss gjerne om du er usikker på kor mykje gjær du treng! 


Oppskrift: Last ned info-pdf (trykk på linken på "filer:").

Ingrediensar:
Våre ølsett inneheld malt, humle i porsjonspakkar, og gjær. Malten knuses ved bestilling, og du kan oppgi ønsket kverningsgrad som ein kommentar når du bestiller.
Humle kjem pakka i porsjonspakningar, slik at du skal sleppe å sitte igjen med restar som ikkje vert brukt.

Oppbevaring: Kverna malt kan oppbevarast tørt i romtemperatur, men humle og gjær bør lagrast kjølig.

OBS: man kan be om å få ølsettet med ukverna malt, dersom man har mølle sjølv. Skriv ein kommentar om dette når du bestiller.

kr 299.00 før pris kr 399.00
10+ på lager