WLP4626 Saison / Brettanomyces Blend (Yeast Bay)

  • Produktkode:  40616

Denne blenden kombinerer en av Saccharomyces- stammene fra Saison Blend (vanlig ale- gjær) og to unike Brettanomyces- stammer. Saccharomyces- stammen har god utgjæring som produserer en nydelig esterprofil av grapefrukt og appelsinskall og gir en lang, tørr og jordaktig finish til ølet. Brettanomyces- stammene har begge god utgjæring som produserer fruktige estere. Kombinasjonen av disse gjærstammene gir en tørr men balansert karakter til ølet.

  • Utgjæring: over 80 %
  • Flokkulering: lav til medium
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 21-26°C

Alle gjær fra The Yeast Bay produseres av White labs.

kr 129.00
Bestillingsvare