WLP4623 Lochristi Brettanomyces Blend (Yeast Bay)

  • Produktkode:  40615

Denne blenden kombinerer flere stammer av Brettanomyces Bruxellensis fra en unik øl produsert i Lochristi i Øst-Flandern.  Den ene stammen produserer moderate mengder funk og lett fruktighet, mens den andre gir en mer framtredende fruktighet som minner om jordbær..

Denne blenden prodsuerer også en lett syrlighet over tid, som hjelper å balansere ut profilen til det ferdige ølet. Kan være treg i starten.

Temperature: 70 - 80 ºF
Attenuation: 80%-88%
Flocculation: Medium-Low

kr 129.00
Bestillingsvare