WLP4025 Dry Belgian Ale (Yeast Bay)

  • Produktkode:  40612
  • Utgjæring: 85-100 %
  • Flokkulering: Medium
  • Gjæringstemperatur: 20-23°C
  • Alkoholtoleranse: Høg

Dry Belgian Ale er en Saccharomyces cerevisae-gjærstamme som er hentet fra en golden strong ale. Gjæren har en kompleks profil med balanserte toner av eple, pære og sitrus. Man kan og kjenne toner av frukt og mild krydder som pepper. Den har et potensiale til å nå ekstremt høg utgjæring, , noko som gjenspeilast i navnet. Utgjæringa avhenger av meskeprofil og malttyper.

  • Utgjæring: 85-100 %
  • Flokkulering: medium til høy
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 20-23°C

Alle gjær fra The Yeast Bay produseres av White labs.

kr 129.00
bestillingsvare