WLP 072 French Ale

  • Produktkode:  40109
  • Utgjæring: 68-75%
  • Flokkulering: Medium
  • Gjæringstemperatur: 17-23
  • Alkoholtoleranse: Medium

WLP072:
Denne gjæra gjev et reint preg og framheer maltsmak. Lavt til moderate mengder estere ved gjæring under 21 grader. Meir ved høgare temperatur. Lav diacetyl produksjon. Good gjær for Biere de Garde, blond, amber, brown ale og spesialøl.

Anbefalt gjærmengde mengde til 20L vørter:

ALE: Original Gravity opp til 1.048 - 1 Purepitch pakke 
ALE: Original Gravity 1.050 til 1.065 - 2 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 1L starter)
ALE: Original Gravity over 1.065 - 3 Purepitch pakke (eller  1 pakke i 2L starter)
LAGER: Original Gravity opp til 1.048 - 3 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 2L starter)
LAGER: Original Gravity 1.050 til 1.065 - 3 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 3L starter)

Instruksjonar:
Oppbevares kjølig (kjøleskap).
Bruk: varm opp sakte til romtemperatur, rist godt, og klipp opp pakken med en desinfisert saks. Tøm alt innhold i vørter rundt 20 grader celsius.
For lager-brygging: kjøl ned vørter til riktig gjæringstemperatur når gjæringen begynner. (som regel innen 5-15 timer).

Ved utgangsdato skal det vere 50% levedyktig gjær i pakken. Det kan anbefales å lage gjærstarter dersom gjæren er nær/passert utgangsdato.

kr 85.00
Lagerstatus: bestillingsvare