WLP 008 East Coast Ale

  • Produktkode:  40180
  • Utgjæring: 70-75 %
  • Flokkulering: Medium
  • Gjæringstemperatur: 20-23°C
  • Alkoholtoleranse: Medium

"Brewers Patriot" fra den amerikanske østkyst. Gjærstammen kan brukes til å brygge de fleste klassiske amerikanske øltyper. Den har like nøytral karakter som WLP001, men med en lavere utgjæring. WLP008 fremhever humlebitterheten mindre enn WLP001 og er ørlite mindre flokkulent. Gjæren kan avgi et hint av syrlighet som gjør seg godt som en del av smaksbildet i flere øltyper. Gjæren lager et rent øl med lav grad av estere. Perfekt til golden, blonde, honey, pale ales og tysk altbier.

Anbefalt gjærmengde mengde til 20L vørter:

ALE: Original Gravity opp til 1.048 - 1 Purepitch pakke 
ALE: Original Gravity 1.050 til 1.065 - 2 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 1L starter)
ALE: Original Gravity over 1.065 - 3 Purepitch pakke (eller  1 pakke i 2L starter)
LAGER: Original Gravity opp til 1.048 - 3 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 2L starter)
LAGER: Original Gravity 1.050 til 1.065 - 3 Purepitch pakke (eller 1 pakke i 3L starter)

Instruksjonar:
Oppbevares kjølig (kjøleskap).
Bruk: varm opp sakte til romtemperatur, rist godt, og klipp opp pakken med en desinfisert saks. Tøm alt innhold i vørter rundt 20 grader celsius.
For lager-brygging: kjøl ned vørter til riktig gjæringstemperatur når gjæringen begynner. (som regel innen 5-15 timer).

Ved utgangsdato skal det vere 50% levedyktig gjær i pakken. Det kan anbefales å lage gjærstarter dersom gjæren er nær/passert utgangsdato.

kr 119.00
Bestillingsvare