Høgt attenuerande gjær med engelske estere og lite restsødme. Passer fint til porter, stout, barley wine, mild, bitter etc.
Fermentis Safale S-04
Universal top-fermenting yeast with excellent sedimentation characteristics. Ensures rapid fermentation and low final gravity (1008-1012 SG = 2-3 °Plato).
Fermentation temperature: 18-24 °C
Dosage: 5-8 g/10 l